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 首页 >> 协会之窗 >> 有机食品技术规范 >> 食品回工中允许使用的非农精源配料
     
 
 
     
  (规范性附录)

F.1 食品添加剂和载体1(1食品添加剂可能含载体,这些载体应予以评估论证)

国际标号
添加剂名称
适用产品类型
备注(限制条件)
INS 170
碳酸钙
一般不限制
 
INS 270
乳酸
果蔬类
浓缩不果/植物汁及发酵植物产品
INS 290
二氧化碳
一般不限制
 
INS 300
抗坏血酸
果蔬类
只有在不能获得天然产品时使用
INS 306
生育酚(混合天然浓缩剂)
一般不限制
 
INS 322
卵磷脂
一般不限制
不得使用漂白剂和有机溶剂制取
INS 330
柠檬酸
果蔬类
≤1mg/L
酒类
 
INS 333
柠檬酸钙
肉类
 
INS 334
酒石酸
酒类
 
INS 335
酒石酸钠
糖果/糕点
 
INS 336
酒石酸钾
谷类/糖果/糕点
 
INS 341
磷酸二氧钙
谷类
仅用于面粉发酵
INS 406
琼脂
一般不限制
 
INS 407
角叉藻聚糖
一般不限制
 
INS 410
槐树豆胶
一般不限制
 
INS 412
瓜耳胶
一般不限制
 
INS 413
黄芪胶
一般不限制
 
INS 414
阿拉伯树胶
乳制品/脂肪制品/糖果
 
INS 415
黄原胶
脂肪制品/果蔬类/糕点/色拉
 
INS 440
果胶
一般不限制
 
INS 500
碳酸钠、碳酸氢钠
糖果/糕点
 
INS 501
碳酸钾、碳酸氢钾
谷类/糖果/糕点
 
INS 503
碳酸铵
谷类/糖果/糕点
 
INS 504
碳酸镁
谷类/糖果/糕点
 
INS 516
硫酸钙
糕点/豆制品
 
谷类
限用于面包发酵
INS 938
一般不限制
 
INS 941
一般不限制
 
INS 948
一般不限制
 

F.2 调味品


香精油:以油、水、酒精、二氧化碳为溶剂通过机械和物理方法制成;
天然烟熏味调味;
天然调味品:须由有机食品认证机构评估认可。

F.3 微生物制品

天然微生物及其制品:基因工程尘物及其产品除外;
发酵剂:生产过程无漂白剂和有机溶剂。

F.4 其他配料

饮用水
食盐
矿物质(包括微量元素)和维生素:法律规定必须使用,或有确凿证证明食品中严重缺乏时才可以使用